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Líneas avanzadas de procesamiento de pescado impulsan las operaciones de productos del mar de Almarai
Almarai contrata a JBT Marel para tres líneas de procesamiento con el fin de fortalecer la producción local de productos del mar y apoyar su expansión estratégica.
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Almarai, un importante productor multinacional de alimentos con sede en Arabia Saudí, buscó ampliar sus operaciones de procesamiento más allá de sus sectores tradicionales de lácteos y avicultura hacia el segmento de los productos del mar. Los objetivos estratégicos de la empresa incluían diversificar su cartera de productos, mejorar la calidad de los alimentos, reducir la dependencia de las importaciones de productos del mar y apoyar los objetivos de seguridad alimentaria de la Visión 2030 de Arabia Saudí. Para lograr estas mejoras operativas, Almarai necesitaba tecnología de procesamiento avanzada capaz de manejar múltiples especies y reducir el desperdicio de materias primas y recursos naturales.
Desafíos y objetivos
El principal desafío para Almarai era establecer una infraestructura de procesamiento que pudiera ofrecer productos del mar de alta calidad a nivel local y, al mismo tiempo, adaptarse a las futuras demandas del mercado. Los objetivos clave incluían:
- Mejorar la eficiencia del procesamiento para una amplia variedad de especies de pescado
- Maximizar la calidad del producto y minimizar el desperdicio de materias primas
- Apoyar las iniciativas nacionales de seguridad alimentaria mediante la localización del procesamiento de productos del mar
Solución técnica y selección
Para abordar estos desafíos, Almarai seleccionó a JBT Marel para diseñar y suministrar tres líneas integradas de procesamiento de pescado. La solución elegida incorpora tecnologías avanzadas de procesamiento de alimentos adaptadas a las necesidades operativas de Almarai.
La experiencia de JBT Marel en el procesamiento de pescado —incluidos sistemas capaces de procesar salmón, pescado blanco y variedades regionales— se alineó con los objetivos de Almarai en cuanto a flexibilidad, calidad del producto y sostenibilidad. La solución se desarrolló mediante un proceso de diseño colaborativo de tres años para garantizar que cumpliera con los requisitos técnicos específicos y permitiera adaptarse a las demandas futuras.
Implementación y colaboración
El acuerdo, formalizado en enero de 2026, representa la primera gran asociación entre Almarai y JBT Marel. La instalación de las líneas de procesamiento está prevista para finales de 2026 en la nueva planta de Almarai en la King Abdullah Economic City, Arabia Saudí.
Esta instalación está destinada a convertirse en un centro clave de procesamiento para productos del mar de producción local. A lo largo del proyecto, el equipo especializado en pescado de JBT Marel trabajó estrechamente con Almarai, combinando el conocimiento del sector con prioridades compartidas en innovación, sostenibilidad y calidad para dar forma a la solución final.
Impacto operativo
Aunque no se revelaron cifras específicas de rendimiento, se espera que la implementación de líneas de procesamiento de última generación aporte varios beneficios operativos:
Para abordar estos desafíos, Almarai seleccionó a JBT Marel para diseñar y suministrar tres líneas integradas de procesamiento de pescado. La solución elegida incorpora tecnologías avanzadas de procesamiento de alimentos adaptadas a las necesidades operativas de Almarai.
La experiencia de JBT Marel en el procesamiento de pescado —incluidos sistemas capaces de procesar salmón, pescado blanco y variedades regionales— se alineó con los objetivos de Almarai en cuanto a flexibilidad, calidad del producto y sostenibilidad. La solución se desarrolló mediante un proceso de diseño colaborativo de tres años para garantizar que cumpliera con los requisitos técnicos específicos y permitiera adaptarse a las demandas futuras.
Implementación y colaboración
El acuerdo, formalizado en enero de 2026, representa la primera gran asociación entre Almarai y JBT Marel. La instalación de las líneas de procesamiento está prevista para finales de 2026 en la nueva planta de Almarai en la King Abdullah Economic City, Arabia Saudí.
Esta instalación está destinada a convertirse en un centro clave de procesamiento para productos del mar de producción local. A lo largo del proyecto, el equipo especializado en pescado de JBT Marel trabajó estrechamente con Almarai, combinando el conocimiento del sector con prioridades compartidas en innovación, sostenibilidad y calidad para dar forma a la solución final.
Impacto operativo
Aunque no se revelaron cifras específicas de rendimiento, se espera que la implementación de líneas de procesamiento de última generación aporte varios beneficios operativos:
- Mejora de la calidad del producto mediante tecnologías avanzadas para diversas especies
- Reducción del desperdicio de materias primas y recursos, apoyando los objetivos de eficiencia y sostenibilidad
- Mayor capacidad de producción local, disminuyendo la dependencia de las importaciones y fomentando el crecimiento de la industria pesquera nacional
- Flexibilidad para futuras ampliaciones conforme evolucionen las demandas del mercado
Alineación estratégica y perspectivas futuras
La expansión de Almarai hacia el procesamiento de productos del mar marca un paso significativo en su estrategia de diversificación y está alineada con los objetivos nacionales de fortalecer la autosuficiencia alimentaria. La asociación con JBT Marel permite a la empresa adoptar tecnología que respalde sus objetivos operativos a largo plazo, incluida la mejora de la calidad y la optimización de los recursos.
Este acuerdo histórico refleja una sólida colaboración, profesionalismo y un compromiso compartido con la excelencia», afirmó Skúli Sigurðsson, vicepresidente y director general de Fish EMEA en JBT Marel, subrayando el valor técnico y operativo de la solución implementada.
Al apoyar la expansión estratégica de Almarai, el despliegue de estas líneas de procesamiento sienta las bases para una producción de productos del mar escalable y refuerza el papel de la empresa en la satisfacción de las cambiantes necesidades de los consumidores en Oriente Medio.
www.jbtmarel.com
La expansión de Almarai hacia el procesamiento de productos del mar marca un paso significativo en su estrategia de diversificación y está alineada con los objetivos nacionales de fortalecer la autosuficiencia alimentaria. La asociación con JBT Marel permite a la empresa adoptar tecnología que respalde sus objetivos operativos a largo plazo, incluida la mejora de la calidad y la optimización de los recursos.
Este acuerdo histórico refleja una sólida colaboración, profesionalismo y un compromiso compartido con la excelencia», afirmó Skúli Sigurðsson, vicepresidente y director general de Fish EMEA en JBT Marel, subrayando el valor técnico y operativo de la solución implementada.
Al apoyar la expansión estratégica de Almarai, el despliegue de estas líneas de procesamiento sienta las bases para una producción de productos del mar escalable y refuerza el papel de la empresa en la satisfacción de las cambiantes necesidades de los consumidores en Oriente Medio.
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