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JBT Marel Presenta una Nueva Máquina Dosificadora de Cera de Piña
JBT-Marel ha presentado la nueva Máquina Dosificadora de Cera de Piña ProDOSE, una solución totalmente automatizada que garantiza una aplicación constante de cera para prolongar la vida útil de la piña.
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Esta máquina totalmente automatizada está diseñada para revolucionar el proceso de conservación de piña fresca para grandes productores. Como sustituto escalable de los anticuados métodos de dosificación de cera, establece un nuevo estándar para las marcas comprometidas con la entrega de fruta de máxima calidad con mayor eficiencia y consistencia.
En reconocimiento a esta importante innovación, ProDOSE™ Pineapple recibió el título de Solución de Control de Frescura del Año en los Premios AgTech Breakthrough 2025, antes del lanzamiento oficial del producto. Este prestigioso galardón celebra la excelencia de la industria en soluciones tecnológicas agrícolas y alimentarias a nivel mundial.
"El ProDOSE Pineapple toma lo que normalmente es un paso propenso a errores en el procesamiento poscosecha y lo automatiza, resolviendo un desafío crítico para uno de los segmentos más demandados de la industria de productos agrícolas", dijo Christina Campos, Directora General de JBT Marel. "Es un avance innovador que refleja nuestro compromiso de elevar el listón de la seguridad, la calidad y la conservación de los alimentos, al tiempo que reducimos el esfuerzo manual y los residuos."
Tradicionalmente, la dosificación de cera y la supervisión de la concentración de piñas frescas han sido un proceso manual que requiere una laboriosa recarga de la solución de cera cada 20 minutos. Este método introduce el riesgo de error humano, que puede dar lugar a una dosificación excesiva o insuficiente de la solución de cera, lo que potencialmente conduce a un exceso de cera concentrada, que desperdicia producto, o a un recubrimiento insuficientemente concentrado, que corre el riesgo de estropearse antes de que la fruta llegue a su destino. Con la ProDOSE™ Pineapple, esta tarea está ahora automatizada, garantizando que cada piña se recubre de manera uniforme y consistente.
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En reconocimiento a esta importante innovación, ProDOSE™ Pineapple recibió el título de Solución de Control de Frescura del Año en los Premios AgTech Breakthrough 2025, antes del lanzamiento oficial del producto. Este prestigioso galardón celebra la excelencia de la industria en soluciones tecnológicas agrícolas y alimentarias a nivel mundial.
"El ProDOSE Pineapple toma lo que normalmente es un paso propenso a errores en el procesamiento poscosecha y lo automatiza, resolviendo un desafío crítico para uno de los segmentos más demandados de la industria de productos agrícolas", dijo Christina Campos, Directora General de JBT Marel. "Es un avance innovador que refleja nuestro compromiso de elevar el listón de la seguridad, la calidad y la conservación de los alimentos, al tiempo que reducimos el esfuerzo manual y los residuos."
Tradicionalmente, la dosificación de cera y la supervisión de la concentración de piñas frescas han sido un proceso manual que requiere una laboriosa recarga de la solución de cera cada 20 minutos. Este método introduce el riesgo de error humano, que puede dar lugar a una dosificación excesiva o insuficiente de la solución de cera, lo que potencialmente conduce a un exceso de cera concentrada, que desperdicia producto, o a un recubrimiento insuficientemente concentrado, que corre el riesgo de estropearse antes de que la fruta llegue a su destino. Con la ProDOSE™ Pineapple, esta tarea está ahora automatizada, garantizando que cada piña se recubre de manera uniforme y consistente.
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