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Marel News
Marel, con sede en Islandia, es un proveedor global líder de soluciones avanzadas para el procesamiento de alimentos para las industrias de aves, carne y pescado. La compañía ofrece una amplia gama de equipos, sistemas, software y servicios que permiten a los procesadores de alimentos producir productos de alta calidad de manera eficiente y sostenible. Las innovaciones de Marel incluyen líneas de procesamiento automatizadas, sistemas de porcionado, equipos de pesaje y clasificación, y soluciones de seguridad alimentaria. Con presencia en más de 30 países y un equipo de más de 6.000 empleados, Marel combina tecnología de vanguardia con un profundo conocimiento de la industria para apoyar a los procesadores de alimentos de todo el mundo en la satisfacción de las crecientes demandas del mercado y garantizar la seguridad y la calidad alimentaria.
marel.com
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Marel: Los avances tecnológicos no han alterado el proceso básico de desplumado
Aunque la evisceración y el despiece han cambiado, el desplumado sigue usando escaldado por inmersión y discos con dedos de goma.
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Extrayendo valor en la IPPE 2025
Del 28-30 enero 2025, JBT Marel debutó en IPPE Atlanta, presentando innovaciones sostenibles para la industria avícola, cárnica y RFS.
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Marel: 5 innovaciones tecnológicas que están transformando el procesamiento de salmón en 2025
Cómo la IA, IoT y las tecnologías inteligentes están impactando los mayores desafíos de la industria.
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Marel: Crear valor con el corte en cubos
El corte en cubos maximiza el valor de los productos deshuesados para la gastronomía, la industria y el comercio, valorizando piezas enteras y recortes de muslo o pechuga.
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La cortadora de segundas articulaciones WingMaster hace un trabajo perfecto para la presentación de las midwings
Las midwings o wingettes, populares mundialmente, tienen un consumo elevado anual, con atención a su producción y presentación de calidad.
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Garantizar productos de primera calidad con la filtración óptima de aceite de Full Flow Filter
El sistema de filtración de aceite Full Flow Filter de Marel garantiza una calidad óptima del producto y una mayor vida útil del aceite de fritura.
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El valor añadido de la producción de alimentos para mascotas
Marel y Wenger proporcionan excelentes soluciones para ayudarle a incorporarse y prosperar en el sector de los alimentos para mascotas, ofreciéndole numerosas ventajas y valor añadido.
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El sistema de troceado ACM satisface los diversos requisitos de las alas de los restaurantes QSR
Para cortar esas alitas con eficacia y precisión constantes, los procesadores avícolas buscan soluciones que satisfagan los requisitos de los clientes de QSR.
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